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| Compl. Titre | réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef |
| Auteurs | Dupuis, Mélanie (Auteur) Javelle, Pierre (Auteur) (Illustrateur) Cazor, Anne (Editeur Intel.) |
| Edition | Marabout : Paris , 2023 |
| Collection | Cuisine |
| Collation | 1 vol. (143 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 27 x 20 cm |
| ISBN | 978-2-501-17553-1 |
| Prix | 17,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Tourtes Quiches |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Quarante recettes de tourtes, friands, feuilletés, choix, quiches ou pâtés, accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation : feuilletés au jambon, friands à la saucisse, bouchées à la reine, tourte au canard confit, saucisson brioché, galette des rois bourbonnaise, entre autres. ‘Electre 2023
Notes : Index
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