Cuisinière bourguignonne |
Edition | S. Bachès : Lyon , 2006 |
Collection | Cuisinière... |
Collation | 62 p. |
Format | 26 cm |
ISBN | 2-915266-23-9 |
Prix | 16,00 |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine bourguignonne D_63 |
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Résumé : Présentées de façon calligraphiée, ces recettes régionales, transmises de génération en génération, illustrent la richesse du terroir bourguignon : boeuf bourguignon, tarte chaude à l'époisse, rable des vignes, oeufs en meurette, gaufrettes de Mâcon...
Notes : Lexique
Notes : Lexique
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